★３Ｌ規格外品のご案内★ うめ、みかん農家をやってます梅たつです(^^) ご覧いただきありがとうございます。 農家から直送の昔ながらの白干しです。 減塩して食べてください。 もちろんそのままでも食べれます。 調味料としても大活躍してくれます。 色んな料理に使ってください。 クエン酸パワーで夏を乗りきりましょう。 年間通してJA様、梅屋さん３社様にもお取引き頂いてます。 ★品名★ 白干し(昔ながらの梅干し) ★原材料★ 梅（南高梅）塩（天日塩） ★サイズ　階級★ ３Ｌ　訳あり規格外品 規格外品にも程度がありますが業者様用とお客様用で選別を分けてますのでのヒドイ物はできるだけ入れてません。 また薄皮の柔らかい物に仕上げてるため皮切れしてるものもあるとおもいます。 ★内容量★ 10ｋg ★塩分濃度★ 塩分約22％ 長期保存、2次加工できるように 少し高めです。 ★賞味期限★ 1年 直射日光、高温多湿をさけ常温保存 してください。 減塩方法 梅1:水5の割合で8～13時間つけてから天日干しにて水気をとばしてもらえたら12～10％位まで下がります。 冷たい水より少しぬるい位でやっていただくと少し早く抜けます。自分好みの塩度探してくみてください(*^^*) ※注意　塩抜き後は冷蔵保存+お早めにお召し上がりください。 調味料として料理に使うなら 野菜炒め、そうめん、冷しゃぶ 天ぷら、唐揚げなどなど 因みに一番のおすすめは梅びしおです。 樽は洗浄済みの古樽です。 最後までお読みいただきありがとうございます。 ご購読検討よろしくお願いいたします。

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